小廚娘與大掌櫃

 

香港廣為人知的便是燒臘，

今天小廚娘要介紹的是在鵝頸街市熟食區中的《海記燒臘》

不像台灣的便當店有什麼三寶飯四寶飯 香港普遍只有「雙拼」，即是選擇兩種肉品

海記有分一碟或一碗，

一碟其實就是沒有白飯囉！

 

不得不說海記的油雞和叉燒都處理的十分好耶！

油雞嫰 叉燒又不柴

到底到底怎麼辦到的？

燒鴨我覺得是再興略勝一籌（下回再介紹）

可惜的是淋的醬汁有點太少，

有些店家會直接放上一瓶在桌上讓你加，

畢竟吃慣台灣米的小廚娘 實在吃不慣香港吃的長米啊！！！！

 

地址：灣仔威靈頓道21號鵝頸街市3樓熟食中心
           不知道怎麼走嗎？就在打小人很出名的鵝頸橋下 一邊往sogo 另一邊就是鵝頸街市囉！

營業時間：週一～週日 am10：30～pm19：30