小廚娘與大掌櫃

鹹酥雞在台灣宵夜選項中一直有著無法抗拒的魅力。

當我們去買鹹酥雞時，甜不辣應該都是在必買清單中之一，

但讓人意料之外的是居然有店家將「黑輪」這個我們以為是配角的選項，

將它拉出來成為獨一無二的主角。

炸片天下引進國外進口的調味粉，標榜不添加味精，

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說到台南的早餐，不得不提的便是鹹粥、魚皮湯、牛肉湯、肉燥飯此類。

（但小廚娘覺得這幾樣真的很代表台灣的在地小吃）

而台南的粥類比較偏向「飯湯」，畢竟台南過去以農立業，很多早起的農民們需要吃飽才上工，飯湯吃了比較容易有飽足感。

今天來到據說一開業便吸引食尚玩家及國外遊客造訪的一間海鮮粥

姑且不論這粥好吃與否，裝潢用心就給幾霸昏！

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在路竹這種溫馨質感小店要生存下去感覺有些辛苦，同為年輕人創業一定要幫老闆打一下廣告！

這種裝潢溫馨、文青的店，通常我是遠看而顯少踏進門去，

因為食物真的很容易讓人失望，而且價格又不是挺平價的。

不過喲豆食堂有簡餐、飯盒類，價格看起來滿安全的，所以便點了兩道飯盒。

今天點了：

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說到東菜市場，想必一般人想到的會是邱惠美鳳梨酥。

其實東菜市場內真的暗藏許多平價美食，月霞麵攤便是其一。

認真說起來，月霞的口味並非讓人驚豔的美味，不過相比之下CP值卻是極高的。

先瞧瞧這盤滷味，內容有：豬肝、滷蛋、海帶、豬頭皮，居然才$35元！看扯不扯就好😂😂😂

就連陽春麵中的青菜還是選用菠菜，而且份量還不少，根本可以省下燙青菜的錢了。

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小廚娘北上打拚，入得了口的便當五根手指數得出來（嘴到底有多刁？

池上木片便當＜台北樂利店＞就是其中一間。

其實池上木片便當在大台北地區分佈算是滿廣的，為何獨獨獨愛這間呢？

其實每間池上便當賣的主菜大同小異，但味道就略有不同，廚房炒菜師傅技術當然也不盡相同。

＜台北樂利店＞不論在主菜及配菜表現上，用驚豔來描術有點驕情，“媽媽的味道“更能表達我的感受。

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後火車站算是做生意的店家批貨的其中一塊區域，

趁著放假來探探瓶罐價格時看到位於太原路上的三多屋－爸爸嘴在中午時刻大排長龍，

友人說隔壁的脆皮甜甜圈很有名，要買的時候看見爸爸嘴排這麼多人，

不太吃日式料理的我也一時興起想試試

我們點了爸爸嘴特餐和生魚片蓋飯

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老實說，

要是平常時路過這條巷子，即使看到這間店大概也不會特別注意呀！

因為真的是條很偏僻的的巷子！！！！

來挑戰mint前，小廚娘和朋友已經在景美夜市吃了水餃和酸辣湯，

讓朋友即使吃了小點心也要來吃的義大利麵，小廚娘倒是要來看看有沒有這麼厲害！

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位於軒尼詩道的稻香，

是稻香集團下的一間火鍋店，

分為可吃到飽或單點，飲料亦是。

今天主鍋點的是豬骨鍋，湯頭濃郁不打緊，上面浮著一顆顆黑黑的是黑胡椒，有提味效果，

鍋內紮紮實實的給你四根豬大骨，還帶肉的哦！！（廚娘最愛喝完湯之後好好的啃一下豬大骨了

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材料：

黑木耳 適量

雪白菇 適量

醬料：

醬油1大匙

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工業風走向的密密一鍋，
初訪本沒有抱著期望，大部份特別裝潢的店，
味道也都十分普通。
密密一鍋只提供兩種鍋底，麻辣和大骨

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去香港數次，第一回入住灣仔星網酒店時，在去check in的路上聞到店裡傳出的嗆辣香，

忍不住吞了下口水，心想，小小店面，應該沒什麼了不起的（對不起，我錯惹

check in完又經過這間店，對於川菜沒什麼抵抗力的廚娘，還是沒什麼節操的走了進去。

這豬扒醃得入味 肉也紮實 

不禁回想起我在澳門吃的豬扒包 內心充滿無限糾結…

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演而優則導的金馬影帝張家輝的第二部執導長片，可說是大大地翻轉了鬼片，或說恐怖片的既定公式。
從『盂蘭神功』到『陀地驅魔人』，可以充份感受到他為恐怖片另闢蹊徑、求新求變的企圖心。
其實我覺得香港鬼片最迷人的地方在於，或許是因為早期資金與技術不足的關係，那些電影人總是試圖在鬼片中融入各種不同的元素，讓香港鬼片不只是有著靈異鬼怪，還有不少草根性的喜劇內容、香港最擅長的武打動作、華人傳統的民俗技藝以及茅山道術等等，非常有趣。
『陀地驅魔人』片中運用民間信仰以電、雞、鹽、鞭炮等驅鬼方式，營造出一種市井鬼談特有的離奇驚悚氛圍，但同時又融入些許的古惑仔暴力、浪漫的人鬼戀情。
不過，對某些人（我）來說的「驚喜」，對另一些人來說，可能就是感到受騙了（笑

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